Espaço Culinária - Pãozinhos de Leite





Receita (fornecida por uma amiga minha)

200 gramas de farinha de trigo
30 gramas  de açúcar
1 pitada de sal
2  gemas (não usar a clara)
20 gramas  de água
90 gramas  de leite
40 gramas  de manteiga
4 gramas  de fermento seco

Põe-se nessa ordem na Máquina de Fazer Pão
leite
agua
gemas
sal
manteiga
açúcar
farinha
fermento

Ciclo amassar. 
Se acharem que a massa fica muito mole juntem mais uns 50 gr de farinha.
Depois é tirar a massa, moldar umas bolinhas (dá mais ou menos 8), deixar a levadar de novo uma meia hora, pincelar com a clara e levar ao forno a 180º, durante uns 20-25 min.


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